sel - Aux plaisirs gourmands

24 mai 2013

Barracuda mariné

Ingrédients: 1 barracuda (poisson) 2 jus de citrons 1 boite de lait de coco 1 C à C de sel coriandre fraiche Préparation: Nettoyer le poisson, en faire des filets. Mettre dans un saladier les jus de citron, le sel, le lait de coco et la coriandre hachée....

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Tags: coriandre, sel, jus de citron, lait de coco, barracuda, entrée, plat de résistance, tartare

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5 avril 2013

Scones

Ce qu'il faut: Préparation 10 min Cuisson 12-15 min Ingrédients: 225g de farine (tamisée) 1 CàC de levure chimique 1 pincée de sel 50g de beurre 50g de sucre 150 ml de lait pour la dorure soit un oeuf soit du lait. Préparation: Préchauffer votre four...

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Tags: beurre, sucre, lait, farine, sel, levure chimique

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5 avril 2013

Pain de mie (recette Sud-Africaine)

Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min (environ) Temps de pose: 1h à 2h Ingrédient 1 kg de farine à pain10 ml de levure sèche10 ml de miel750 ml d'eau tiède10 ml de sel5 ml d'huile d'olive. Préparation: Combinez la farine (tamisée) et le...

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Tags: huile d’olive, farine, sel, eau, levure de boulanger, miel, pain de mie

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29 mars 2013

Macarons coco/ Nutella

Ingrédients: 100g de sucre glace, 100g de noix de coco râpée, 2 blancs d'oeufs (vieux de deux jours) 1/4 de jus de citron 1 pincé de sel 100g de Nutella Préparation : Allumez le four (thermostat 4 - 160°). Mettez les blancs d'oeufs et la pincée de sel...

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Tags: sel, jus de citron, blanc d’œuf, sucre glace, Nutella, noix de coco, Macaron coco Nutella

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27 mars 2013

Pain à la semoule

Ingrédients 250 g de farine 250 g de semoule fine 300 ml d’eau 1,5 cc de sel 2 cs d’huile d’olive 1 sachet de levure boulangère Préparation: Versez la levure dans un verre et ajoutez un peu d’eau tiède. Versez la farine et le sel dans un saladier, faites...

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Tags: farine, huile d'olive, sel, semoule, eau, levure de boulanger, Le pain à la semoule

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27 mars 2013

Sablés décorés

recette du sablé: Ingrédients : - 500 g de farine - 2 cuillères à soupe de levure chimique (ou un sachet) - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs+ 1 blanc - 250 g de beurre -1 cuillères à café de sel Préparation: Dans mon mixeur j'ai mis...

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Tags: beurre, sucre, œufs, sel, sablé, blanc, bredele, sucre vanillé, Sablés décorés

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26 mars 2013

Salade niçoise

Ingrédients: 4 belles tomates 2 gousses d'ail 4 filets d'anchois 2 cebettes (petit oignon frais) 1 botte de radis (facultatif) 1 boite de thon à l'huile 2 oeufs dur des olives de Nice concombre (facultatif) petit poivron vert basilic frais, Huile d'olive,...

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Tags: ail, tomate, œuf dur, olives, sel, basilic, cébette, poivre, poivron vert, radis, La salade nicoise

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26 mars 2013

Salade de choux à la chinoise

Ingrédients: 1/4 de choux blanc 500g de crevettes Sauce: 2 cuillères à soupe de noc man, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à café de sel, 2 cuillères à soupe de sucre 2 gousses d'ail pilées, un petit oignon coupé très finement Préparation:...

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Tags: vinaigre de riz, ail, crevette, sel, noc man, Choux blanc, oignon, Salade de choux à la chinoise

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26 mars 2013

Soupe chinoise

Ingrédients: 1 litre d'eau 1 bouillon cube au poulet 200 g de champignons variés 200 g de crevette (ou coquille saint Jacques) 2 cuillères à soupe de noc man, 2 cuillères à soupe de soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de sucre...

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Tags: soja, sucre, œufs, crevette, sel, Coquille St Jaques, champignons, huile de sésame, maïzena, noc man, La soupe chinoise

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26 mars 2013

Salade chinoise

Ingrédients, 2 tomates 1 concombre La sauce 2 CàS de vinaigre de riz 2 CàC de sel 2 CàS de sucre Préparation: Préparer la sauce en mélangentr tous les ingrédients et la faire chauffer (à la casserole ou au micro onde) bien remuer et la verser chaude sur...

Posté par Sagesses à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre de riz, sucre, tomate, concombre, sel

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