Aux plaisirs gourmands

19 juin 2014

Nid de dragons.. Game of thrones

Voici un gateau sur le thème de Game of thrones

Posté par Sagesses à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Game of thrones, dragon, rose des sable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2013

Le cake d'amour

Comme depuis quelques temps me voilà reparti dans un concours.... Cette fois Un films, une recette.... http://recettes.de/defi-cinema J'ai choisi Peau d'âne et son cake d'amour... Ingédients 4 oeufs 280 g de sucre 100 g de crème liquide 70 g de beurre...

Posté par Sagesses à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, peau d'âne, cake, recette sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2013

Apéro gourmand

Voilà encore une bizarrerie pour un concours de cuisine sur le net http://recettes.de/defi-apero-gourmand. Avec un kir à la rose, un verrine de panna cotta au sweet relish, verrine au gateau de légume, des cannelés au chévre basilic et des chocolats au...

Posté par Sagesses à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2013

Chocolat au foie gras

I Ingrédients: Foie gras Chocolat noir 65% environ Préparation: Faire des boules de foie gras ou les mettre dans des moules pour chocolats. Et les tremper dans le chocolat fondu. Mettre à durcir au frais

Posté par Sagesses à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, foie gras, apéro, bouchée apéritive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2013

Cadeau gourmand pour maman...

recette du sablé: Ingrédients : - 500 g de farine - 2 cuillères à soupe de levure chimique (ou un sachet) - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs+ 1 blanc - 250 g de beurre -1 cuillères à café de sel Préparation: Dans mon mixeur j'ai mis...

Posté par Sagesses à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeau gourmand, bonne fête maman

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2013

Tarte choco-poivron

Voilà une recette de ma création.... Pour un défis gourmand organisé par Recettes de Cuisine Ingédients La pâte: 180 g de farine 70 g de sucre glace 75 g de beurres 3 jaunes d'oeuf Pour la ganache: 50 g de lait 120 g de crème fleurette 120 g de chocolat...

Posté par Sagesses à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, poivrons grillés, Pâte sablée, Tarte choco-poivron. Chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2013

Pâte à tartiner Carambar

Celle-là ça fait un moment que j'essaie.. Ingrédients: pour environ 220ml. 20 Carambar 170 g de lait concentré non sucré 40 g glucose 30 ml d'huile neutre Préparation: Faire fondre vos carambars dans le lait concentré chauffé (tout est possible TM, Coocking...

Posté par Sagesses à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d’olive, Carambar, Coocking chef, TM, bain marie, coock'in, délimix, glucose, lait concentré non sucré, micro onde, La pâte à tartiner Carambar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2013

Skate

Le skate est sur une base de carton emballé dans de l'alu pour pouvoir y déposer une génoise basique découpée à la taille du carton. Une ganache est utilisé pour faire "ciment" entre la génoise et la pâte à surce (ici c'est une feuille de pâte à sucre...

Posté par Sagesses à 01:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, colorant alimentaire, génoise, carton, ganache, roue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2013

Chateau de bonbons

Voilà notre chateau de bonbons... Faire une structure en polystyrène, la recouvrir de glace royale et laisser sécher Piquer chaque bonbon avec un demi cure dent.

Posté par Sagesses à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbon, cure dent, glace royal, polystyrène, La chateau de bonbons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2013

Voiture

Il faut le moule 3D. J'ai donc fait une génoise (usage de la bombe à graisser le moule OBLIGATOIRE ) Après j'ai fait ma pâte à sucre blanche. J'ai recouvert mon gâteau d'une fine couche de glaçage (ciment de la pâte à sucre) Et après j'ai peint avec les...

Posté par Sagesses à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, colorant alimentaire, fondant, gel colorant, génoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote