750 grammes
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Aux plaisirs gourmands
9 avril 2013

Skate

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Le skate est sur une base de carton emballé dans de l'alu pour pouvoir y déposer une génoise basique découpée à la taille du carton. Une ganache est utilisé pour faire "ciment" entre la génoise et la pâte à surce (ici c'est une feuille de pâte à sucre blanche a dérouler).

Le décoration est du colorant pur jeté sur le dessus et soufflé à la paille pour le disperser.

 

Mes roues sont de vraies roues de rollers (neuves). Montées sur des supports cartons.

 

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