Aux plaisirs gourmands

14 août 2013

Moelleux au chocolat

Ingrédients 250 de chocolat noir à pâtisserie 150 g de beurre + 20 g pour le moule 6 oeufs 200 g de sucre glace 80 g de farine Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C). Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie (ou au micro...

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Tags: chocolat, beurre, dessert, moelleux chocolat, cuisine facile

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24 mai 2013

Financier au Nutella

Ingrédients: Pour la pâte: 170 g de sucre glace 70 g de poudre de noisettes (dans la recette originale, ce sont des amandes) 6 blancs d'œufs 70 g de farine 70 g de beurre 30 g de Nutella Nappage Nutella Préparation: Dans un saladier, mélanger le sucre...

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Tags: farine, blanc d’œuf, Nutella, petit four, nappage, rapide, simple

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20 mai 2013

Les financiers

Ingrédients: Pour la pâte: 170 g de sucre glace 70 g de poudre de noisettes (dans la recette originale, ce sont des amandes) 6 blancs d'œufs 70 g de farine 100 g de beurre Préparation: Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre de noisettes,...

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Tags: Financiers, petit four, amuse bouches sucrées, noisettes amande

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20 mai 2013

Les amantes au citron

Ingrédients: Pour la pâte: 170 g de sucre glace 70 g de poudre de noisettes 6 blancs d'œufs 70 g de farine 100 g de beurre le zeste d'un citron Pour la garniture: 50 g de jus de citron 1 œuf 70 g de sucre 70 g de beurre Décor Chocolat blanc et colorant...

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Tags: citron, Financiers, dessert, petit four

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30 mars 2013

Shortbreads

Ceux sont les sablés écossés. Ils se servent avec du thé normalement. Ingrédients; 100 g de sucre 20 0g de beurre demi-sel (à temperature ambiante) 300 g de farine. Préparation: Mélanger le beurre de le sucre puis ajouter la farine et pétrisser pour obtenir...

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Tags: sucre, farine, beurre demi sel, sablés, écossais, Shortbreads

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29 mars 2013

Macarons coco/ Nutella

Ingrédients: 100g de sucre glace, 100g de noix de coco râpée, 2 blancs d'oeufs (vieux de deux jours) 1/4 de jus de citron 1 pincé de sel 100g de Nutella Préparation : Allumez le four (thermostat 4 - 160°). Mettez les blancs d'oeufs et la pincée de sel...

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Tags: sel, jus de citron, blanc d’œuf, sucre glace, Nutella, noix de coco, Macaron coco Nutella

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22 mars 2013

Cannelés

Recette a prévoir la veille. Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille fraiche (de préférence sinon extrait ou sucre vanillé) 500 g de sucre (il n'y a pas d'erreur 500 g) 4 œufs entiers 4 jaunes d’œufs 200 g de farine 100 g de beurre 30...

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Tags: beurre, sucre, bordeaux, cannelé, farine, jaunes d’œufs, rhum, vanille, œufs, Cannelés

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22 mars 2013

Gâteau au chocolat

Pour 10 petits gâteaux ou un gros. Ingrédients: 200 g de chocolat 150 g de beurre 150 g de sucre 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine Préparation: Préchauffer le four a 180°C Dans un saladier faire fondre le chocolat et le beurre soit au bain-marie...

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Tags: chocolat, beurre, sucre, farine, vanille, œuf, Le gâteau au chocolat

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