Ingrédients 

• 4 oeufs
• 40 g de sucre semoule
• 40 g de farine
• 2 c. à café de rhum
• 80 g de Tapioca Express TIPIAK
• 90 cl de lait
• 200 g pâte de datte
• Préparation;
• Préchauffer le four à 200°C.
• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la farine.
• Ajoutez le rhum et mélangez bien le tout.
• Faire cuire le Tapioca Express TIPIAK dans le lait (mélanger le tapioca à froid). Au bout de 4 minutes, ajouter la préparation précédente.
• Mélanger le tout à feu doux jusqu’à épaississement du mélange.
• Beurrer un moule et déposer dans le fond.
  Verser ensuite la préparation dans le moule à mi-hauteur.
• Enfourner le tout pour 25 minutes.