Pour 2 panna cotta

Ingrédients

250 ml de crème liquide

1 feuille de gélatine

Sel

Sweet relish

 

Préparation:

Dans une casserole faire chauffer la crème, quand elle commence à frémir mettre la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Quand celle-ci est ramollie, la mettre dans la crème hors du feu. Bien remuer et saler.

Verser dans les contenants de service et réserver au frais dès que celles-ci sont refroidies.

Au moment de servir mettre votre sauce relish dessus

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