Voilà une recette que j'ai connu via un page cuisine sur Facebook (pas de télé française actuellement)

Ingrédients:

1 ou 2 oeufs par personne

1 oeuf battu

farine

chapelure

beurre

 

Préparation:

Faire cuire les oeufs 5 min (chrono) quand l'eau bouillante. Les plonger dans l'eau glacé, les écaller très délicatement. les sécher doucement avec de l'essuie-tout. Dans un sac congélation mettre de la farine( 1 C à S) rouler vos oeufs puis faire la même chose avec l'oeuf battu puis la chapelure. Les faire cuire a feu doux dans une poêle avec le beurre les retourner délicatement

Et servir chaud sur une salade!!

Bon appetit

DSC03394