Ingrédiants:

500 g de calamars

2 oeufs

 farine

 chapelure

sel

huile de friture

 

Préparation:

Laver mais surtout très bien sécher les rondelles de calmars. Les recouvrir de farine, mon astuce utiliser un sac congélation. Les plonger dans les oeufs battus avec le sel (soit dans un recipient, soit dans un sac congelation) et enfin dans la chapelure toujours dans un sac congelation (un pour chaque élément).

Les faire cuire dans l'huile de friture chaude. Et servir immédiatement.

Bon appétit!!

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