Riz au lait

 Ingrédients:

• 1 litre de lait entier à température

• 1 gousse de vanille (uniquement l’intérieur)

• 80 gr de sucre
• 125 gr de riz rond blanc

Préparation:

Mélanger les ingrédients dans l'orde en les mettant dans une très grande casserole voire un faitout.

Allumer la plus petite flamme de votre gazinière au maximum et compter 10 minutes.

Baisser ensuite la flamme et compter à nouveau 20 minutes de cuisson.

Éteindre le gaz, couvrir totalement le faitout avec le couvercle.

Laisser se terminer la cuisson jusqu’à total refroidissement.